Wie zegt dat een BBQ alleen voor hartige gerechten is? Op de OFYR kun je ook heerlijke desserts bereiden! De warmte van de bakplaat en de subtiele rooksmaak geven een verrassende twist aan zoete lekkernijen. Hier zijn drie geweldige dessertrecepten om op de OFYR te maken en jouw gasten omver te blazen:
1. Rum ananas met suikerbrood en limoen mascarpone
Bruneer de amandelen kort op de warme plaat totdat deze mooi egaal gebruineerd zijn. Snijd verse ananas in plakjes en bak deze op de plaat. Voeg langs beide kanten bruine suiker toe op de ananas en laat deze goed karamelliseren.
Snijd ondertussen dikke plakken van het suikerbrood en bak deze krokant aan op een iets minder hete zone op de plaat. *Flambeer vervolgens à la minute de ananas met de bruine rum door de rum achter de ananas te laten lopen. Van zodra de rum in het vuur komt, flambeert deze en geeft het een spectaculaire steekvlam voor enkele seconden. Door de rum te flamberen wordt deze zacht van smaak in combinatie met het zoete suikerbrood en frisse limoen mascarpone een heerlijk einde van de avond!
Serveer met een bolletje vanille-ijs voor een heerlijke combinatie van warm en koud.
2. Gebakken banaan met chocolade en noten
Snijd een banaan in de schil overlangs doormidden en vul de opening met stukjes pure chocolade en gehakte/fijngemalen noten. Leg de banaan met de schilkant naar beneden op de OFYR en laat de chocolade smelten. Eet het direct uit de schil met een lepel! Een overheerlijke smaakcombinatie! Voeg er gerust heerlijk rood fruit aan toe!
3. Pannenkoekjes van de plaat
Maak een eenvoudig beslag van bloem, melk, eieren en een snufje zout. Giet kleine hoopjes beslag op de hete bakplaat en bak ze tot ze goudbruin zijn. Serveer met vers fruit en ahornsiroop voor een perfecte afsluiter van je OFYR-maaltijd.
Met deze desserts maak je jouw OFYR-ervaring compleet. Probeer ze zelf en ontdek hoe veelzijdig dit kooktoestel is!
Blijf ons volgen voor meer inspiratie!
*Opgelet: wanneer je gaat flamberen ontstaat er voor enkele seconden een hoge steekvlam boven de OFYR. Bereid jezelf en anderen dus goed voor en houd het steeds veilig. Giet de alcohol dus bijvoorbeeld met een gestrekte arm en waarschuw anderen wanneer je deze stap onderneemt.