De 5 grootste BBQ-trends van 2025
Wil jij je BBQ-game naar een hoger niveau tillen? Ontdek hier de nieuwste trends die BBQ-liefhebbers en topchefs over de hele wereld inspireren!
1. Low & Slow BBQ
Steeds meer BBQ-fanaten kiezen voor de “low & slow” methode. Denk aan pulled pork, brisket en short ribs die urenlang garen op lage temperatuur. Het resultaat? Intens sappig vlees met een diepe rooksmaak!
2. Groenten op de BBQ
BBQ’en draait allang niet meer alleen om vlees. Gegrilde groenten zoals bloemkoolsteaks, gepofte bieten en gegrilde courgette krijgen steeds meer aandacht. Combineer ze met een rokerige saus en kruiden voor extra smaak.
3. Wereldkeuken op de BBQ
Van Koreaanse Bulgogi tot Argentijnse Asado: BBQ’s worden steeds internationaler. Kruiden en marinades uit verschillende werelddelen geven een verrassende twist aan klassieke gerechten.
4. Duurzaam BBQ’en
Mensen letten steeds meer op duurzaamheid. Denk aan verantwoord houtskool, biologisch vlees en vegetarische alternatieven. Ook herbruikbare BBQ-accessoires zijn populair.
5. Live fire cooking
Steeds meer BBQ-chefs koken direct op open vuur in plaats van op een rooster. Dit geeft gerechten een authentieke, rokerige smaak en een ruige uitstraling.
De nieuwste BBQ-trends graag zelf uitproberen?
🔥 Wil jij deze trends zelf uitproberen? Huur nu jouw OFYR of geniet zorgeloos van een volledige catering en ontdek hoe wij de nieuwste BBQ-technieken naar jouw feest brengen!